Date Night: Entreés
Seared Scallops, Brown Butter, Sage and Julienne Prosciutto di
San Daniele
Wellington Beef with Prosciutto di San Daniele
Prosciutto di Parma Wrapped Fish with Tropical Salsa
Prosciutto di Parma Wrapped Chicken with Fresh Peaches
Farro, Roasted Winter Squash and Grana Padano Cheese
Risotto
BBQ Spicy King Prawns with Garlic and Grana Padano
Riserva Cheese
Date Night: Side Dishes
Aqurello Risotto “Cacio e Pepe” with Grana Padano Cheese
Vegetable and Prosciutto di San Daniele Terrine
Endive, Warm Lentil Vinaigrette, Cruschi Peppers and
Prosciutto di Parma
Cauliflower with Grana Padano Cheese Gremolata
Creamy Tomato Chickpeas and Prosciutto di Parma
Charred Brussel Sprouts with Prosciutto di San Daniele
Date Night: Desserts
Prosciutto di San Daniele and Grana Padano Cheese Grape Bites
Grana Padano Cheese Soft Serve Ice Cream with 30 Year
Balsamic Vinegar
Candied Prosciutto di Parma
Peaches & Prosciutto di San Daniele
Red Wine Poached Pear and Prosciutto di Parma with
Mascarpone
White Chocolate and Grana Padano Cheese Cream
